Кухонные ножи  Wenger Grand Maitre

• Новый стиль и улучшенная эргономичность линии кухонных ножей от ведущего

швейцарского производителя ножей Wenger.

• Уникальный метод ручной полировки и отделки гарантирует уровень качества торговой марки

• Wenger.
• Штампованные ножи высшего качества сделаны с той же степенью точности, что

и линия кованых ножей и профессиональных ножей Swibo®.

  Дизайн популярной линии кухонных ножей Wenger Grand Maitre® был усовершенствован
накануне нового десятилетия, изменением логотипа и нанесением на рукоять ножа символа
качества - знаменитого во всем мире швейцарского креста.

  В 2010 году разработана линия кухонных ножей Grand Maitre® нового дизайна, с
использованием модернизированного исполнения рукояти и сохранением прежней великолепной
эргономики, что позволяет известному логотипу швейцарского качества - кресту, быть более
узнаваемым.

Характеристики ножа Grand Maitre

Обух клинка Вдоль обуха клинка отсутствуют острые края.

Рукоять Эргономичная форма: Удобная, нескользкая, даже во влажном состоянии; Снижает усталость рук; Оказывает естественную поддержку ладони и пальцам, обеспечивая более высокую точность. Изготовлена из полиамида 6: Соответствует самым высоким международным, гигиеническим требованиям; Прочная - устойчива к внешним воздействиям; Отсутствуют микро-поры и микро-трещины. Уникальная технология формовки рукояти на клинок: Герметическое уплотнение предотвращает наличие зазоров между клинком и рукоятью, не накапливает грязи и микробов; Пригодна для мытья в посудомоечной машине; Возможна стерилизация при температуре 120°C (250°F).

Клинок Нержавеющая сталь высшего качества изготовлена специально для Wenger с точным соответствием техническим требованиям. Сталь клинка содержит идеальное соотношение следующих элементов: Углерод - прочность, износоустойчивость, сохранение остроты лезвия; Хром - коррозионная устойчивость и превосходная полировка; Молибден - устойчивость к воздействию кислот и коррозии. Закаленный (подвергнутый термической обработке) клинок: Лезвие повышенной прочности; Устраняется внутреннее напряжение или потенциальная слабость стали; Оптимальная гибкость. Твердость стали 55-58 пунктов по шкале Роквелла: Идеальный баланс твердости/гибкости; Режущая кромка с длительным сроком службы; Полировка до зеркального блеска улучшает устойчивость против коррозии; Стойкость к воздействию кислот, благодаря чему легко подвергается очистке. Ручная работа и контроль качества: Каждый нож подвергается индивидуальному осмотру до и после процесса окончательной заточки; Режущая кромка каждого ножа затачивается вручную. Сделано в Швейцарии: Стопроцентное швейцарское качество; Бескомпромиссная ручная работа.

Швейцарский крест: Цвет и дизайн; Эстетически приятный и всегда стильный; Гарантия качества; Подлинность продукта.

   Использование и уход за Вашими ножами Grand Maitre®.

Каждый нож Grand Maitre® от Wenger имеет свои характерные особенности. Форма, длина и
гибкость клинка разработаны особым образом для использования различных методов резки
продуктов. При условии надлежащего хранения, промывания, обслуживания и периодической
заточки, Ваши ножи Wenger прослужат Вам в течение долгого времени.

Использование мусата:

• Мусат предназначен для выравнивания режущей кромки клинка и увеличении остроты лезвия;
• Используйте мусат перед каждым применением ножа;
• Мусат повторно центрирует и выравнивает лезвие.

Как использовать мусат:

1. Держите стальной стержень нижним концом вниз, при этом его конец должен находиться на
нескользкой поверхности (в данном случае хорошо подходит влажное кухонное полотенце).
2. Поместите лезвие под углом приблизительно 25-30 градусов от стального стержня.
3. Проведите лезвием по направлению к себе, при этом необходимо перемещать режущую кромку
лезвия по всей длине стального стержня. Повторите данное действие четыре или пять раз с
каждой стороны.

 

Промывание:

• Ножи Wenger пригодны для промывания в посудомоечной машине;

• Рекомендуется осуществлять тщательную и быструю очистку с использованием теплой мыльной

воды, и затем тщательно их просушить;

• Нержавеющая сталь не является полностью защищенной от появления пятен или коррозии: просто

пятна появляются более медленно, чем в случае использования другой стали. При появлении пятен,
рекомендуется использовать небольшое количество полирующего средства, либо натереть лезвие
куском лимона с солью.

Скачать презентацию в файле

Перейти в каталог ножей